Любимые десерты австралийцев
У австралийцев есть множество восхитительных десертов, которыми можно насладиться. Приводим список, составленный на основе субъективного мнения редакции.
Печенье Анзак (Anzac Biscuits)
После Первой мировой войны печенье Анзак долгое время ассоциировалось с Австралийским и новозеландским армейским корпусом (АНЗАК), так как солдаты могли хорошо держаться на этом печенье во время долгого перехода до поля битвы. Это сладкое печенье состоит из овса, муки, сиропа, сахара, сливочного масла, пищевой соды, кипяченой воды и (необязательно) сушеного кокоса. В Австралии и Новой Зеландии принят закон об использовании термина Anzac, поэтому это печенье защищено от любых изменений оригинального рецепта.
Карамельный ломтик (Caramel Slice)
Свежий ломтик карамели, основу которого составляет песочное печенье, можно найти во многих пекарнях по всей стране. Впервые он появился в австралийской кулинарной книге в 1970-х годах. Состоящий из бисквита, толстого слоя маслянистой карамели и покрытый слоем шоколада, это один из самых богатых и сладких десертов, который лучше всего подавать холодным.
Шоколадные хрустики (Chocolate Crackle)
Шоколадные хрустики уже давно стали частью всех вечеринок благодаря своему восхитительному, быстрому и простому рецепту: смешайте какао, кокосовое масло, сахар и любимые рисовые хлопья Kellogg's Rice Bubbles и поместите все это в формочку для пирожных. А затем охладите свой десерт в холодильнике.
Волшебный хлеб (Fairy Bread)
Очень популярный десерт для любой вечеринки или пикника - это волшебный австралийский хлеб. Он не только красочный, но и вкусный, несмотря на то, что блюдо похоже на обычный хлеб с сахаром. Рецепт прост: масло намазывают на белый хлеб и добавляют цветные драже.
Golden Gaytime
Это летнее угощение, которое вызывает улыбку на лице каждого. Состоит из сладкого ириса и ванильного мороженого, покрытого шоколадом и крошками печенья. И все это на деревянной палочке (фото-Sheba_Also 43,000 photos/wikimedia).
